Una Proteína de Calidad

CARNES CERDO SUPREMO UNA PROTEÍNA DE CALIDAD

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Comenzamos haciendo la salsa de las chuletas de cerdo a la mostaza, pelando y picando muy fina la cebolla. Le quitamos el rabo al pimiento

Cuece las papas (con piel) y los huevos en una cazuela con agua hirviendo. Retira los huevos a los 10 minutos y las papas a los 30.

Para aliñar la carne, mezcla en un bol la carne molida junto con la salsa de soya, el zumo de limón, la mostaza, sal y pimienta.

En un recipiente mezcle el ajo, jengibre, pimienta, y sal. Adobe las chuletas y deje marinar las chuletas en el adobo por lo menos 30 minutos

Combina todos los ingredientes en una olla y revuelve constantemente. Una vez que rompa el hervor, baja la llama. Cocina por 1 hora

El primer paso para preparar este estofado es cortar la carne de cerdo en cuadros de un bocado más o menos. Cortar finamente la cebolla